Продукция / Шашлык. Колбаски гриль

Шашлык «На ребрышках»

Кусочки свинины на косточке приготовленные по старинной Бургундской технологии. Ручная работа.

Белок:6

Жир:18

Калорийность:186

Температура и сроки хранения:2-6 градусов С при 75-78% влажности 5 суток.
2-6 градусов С в вакууме 15 суток.ок.
-18 градусов С 75-78% влаж. 30 суток.